Recette de sablés de Noël à la vanille

Cette recette de sablés à la vanille est très facile et est à chaque fois un grand succès. C'est aussi la parfaite occasion de les faire avec vos enfants. Vous vous amuserez à leur donner la forme que vous souhaitez et à les décorer avec de la glace royale, chocolat, vermisseaux et bien plus encore !

Ingrédients :

- 50g de sucre fin

- 25g de sucre de canne

- Vanille en poudre

- 125g de beurre mou

- 260g de farine

- 1 œuf

Mélangez l'œuf, les sucres, la vanille et le beurre dans un saladier, puis incorporez la farine pour en faire une boule de pâte qu'on laissera reposer au réfrigérateur pendant 15 min dans un film alimentaire.

Étalez ensuite la pâte de préférence sur un papier sulfurisé puis découpez les biscuits à l'aide d'un emporte-pièce (l'épaisseur de la pâte doit faire à peine 5mm). Si vous souhaitez des biscuits tout rond, un verre fera parfaitement l'affaire. Faites cuire ensuite au four à 160°C pendant 10-12 min en fonction de l'épaisseur. Ils doivent être légèrement dorés. Sortez-les ensuite du four et laissez-les reposer sur une grille.

Nous avions choisi d'en faire des biscuits de Noël et de les décorer avec de la glace royale. Et vous, comment les avez-vous faits? N'hésitez-pas à partager vos créations en commentaires.