Galletas navideñas de vainilla

Esta receta de galletas de vainilla es siempre un gran éxito. También es la ocasión perfecta para hacerlos con tus hijos. Te divertirás moldeándolas con la forma que quieras y decorándolas con glasa real, chocolate, sprinkles y mucho más.

Ingredientes:

- 50 g de azúcar

- 25 g de azúcar moreno

- Vainilla

- 125 g de mantequilla blanda

- 260 g de harina

- 1 huevo

Mezclar el huevo, los azúcares, la vainilla y la mantequilla en un cuenco y, a continuación, añadir la harina para formar una bola de masa que se debe dejar reposar en el frigorífico durante 15 minutos en film transparente.

Extender la masa sobre papel de horno y cortar las galletas con un cortapastas (la masa debe tener apenas 5 mm de grosor). Si desea hacer galletas redondas, bastará con un vaso. Después, hornear a 160°C durante 10-12 minutos, dependiendo del grosor. Deben estar ligeramente dorados. Sacar del horno y dejar reposar sobre una rejilla.

Optamos por convertirlas en galletas navideñas y decorarlas con glasa real. ¿Cómo decidió hacerlas? No dudes en compartir tus creaciones en los comentarios.