Biscotti di Natale alla vaniglia

Questa ricetta di biscotti alla vaniglia è sempre un grande successo. È anche l'occasione perfetta per prepararli con i vostri bambini. Vi divertirete a modellarli nella forma che desiderate e a decorarli con ghiaccia reale, cioccolato, zuccherini e altro!

Ingredienti:

- 50 g di zucchero

- 25 g di zucchero di canna

- Vaniglia

- 125 g di burro morbido

- 260 g di farina

- 1 uovo

Mescolare l'uovo, gli zuccheri, la vaniglia e il burro in una ciotola, poi mescolare la farina per ottenere una palla di pasta che deve essere lasciata riposare in frigorifero per 15 minuti in una pellicola trasparente.

Stendere la pasta su carta da forno e ritagliare i biscotti con un tagliabiscotti (la pasta deve avere uno spessore di appena 5 mm). Se volete fare dei biscotti rotondi, basterà un bicchiere. In seguito, cuocere in forno a 160°C per 10-12 minuti, a seconda dello spessore. Dovrebbero essere leggermente dorati. Togliere dal forno e lasciare riposare su una griglia.

Abbiamo scelto di realizzare dei biscotti natalizi e di decorarli con la ghiaccia reale. Come li hai fatti tu? Non esitare a condividere le tue creazioni nei commenti.